כולנו רוצים לפנק את עצמנו במשהו טעים, ואפילו בריא, בזמן שאנחנו נהנים מהחיים הטובים. פשטידות הן חיבור נהדר של טעמים ומרקמים, ואם נוסיף לתוכן ירקות ירוקים, או-אז נגיע לרמות חדשות של עונג! האומה שלנו זקוקה לירוק, ואי לכך אני כאן לעזור להפוך את הפשטידה שלכם למשהו בסדר גודל חדש.
ירקות ירוקים הם פשוט נהדרים – ובמערכת המזון שלנו, הם יכולים לתפוס מקום מרכזי במגוון מנות. השוק רווי במגוון של פשטידות, אך כמה מאיתנו יודעים איך להוסיף את הירוקים הטעימים לתוך המנה?
> קראו איך להכין בקלות פיתה דרוזית אסלית – מלך המתכונים
המדריך המושלם לשילוב ירקות ירוקים בפשטידות שלכם!
– הבחירה הנכונה: הקפידו לבחור בירקות טריים כמו תרד, קישואים או פטרוזיליה – צבעים הם מפתח!
– פריכות מושלמת: הוסיפו קמח תפו”א או קמח חומוס לפשטידה לגימור מגניב.
– זה הזמן ליצירתיות: אל תשכחו תיבול – זה מה שיעשה את כל ההבדל!
מתכון לפשטידת ירוקים על טהרת הקטניות!
1. לבשל קישואים ותרד עד רבע רכים.
2. לערבב עם קמח תפו”א, ביצים ותיבול אהוב – כל אחד יכול לבחור!
3. לשים על מחבת ולחכות שיתפוס צבע יפה.
שאלות נפוצות הן תמיד בגדר חיוניות לכל העוסקים במלאכה!
1. איך להכין פשטידה פרווה?
– פשוט הימנעו מהביצים והשתמשו בטחינה במקום.
2. אילו קטניות נוספות אפשר לשלב?
– חומוס ועדשים יעשו עבודה מעולה!
3. כמה זמן לוקח להכין פשטידות?
– בין 30 ל-45 דקות לפי מתכון של מלך המתכונים
4. שימושים נוספים לירקות ירוקים?
– בסלטים, מרקים או סוויטים – ניתן להיות יצירתיים!
5. מה היתרון של אפיית פשטידות?
– פחות שמן, הרבה יותר בריאות!
6. והאם ניתן להקפיא פשטידות?
– בהחלט! חם, טעים כשיש לך הרבה.
7. בזמן הבישול, מה לעשות עם עודף הבצק?
– הכינו עוד פשטידות קטנות!
8. איך להגיש פשטידות?
– לצד סלט ירוק מסודה, יואו!
9. איזו תוספת מספקת לי המון חלבון?
– קוטג’ או גבינת פטה